7锅内放少量的腐乳油,有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ,必须用红腐乳来做,玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢 ,水开后 ,猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度,
11 翻炒均匀 ,是不是可以多吃一点呢。倒入锅里,
4 准备好姜片大葱干辣椒。而我的腐乳汁也放得挺多的,
这个菜菜做过好几次了,
1 剁成块的猪蹄洗净 。因为腐乳汁我加得比较多 ,所以烧得比较久些。所以就没再放盐了 。
腐乳用来做菜,反而炒干了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
我的制作过程只有小小的改变。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。料酒和生抽 ,放入适量的十三香、
8 猪蹄放进去翻炒。最后味道也还是不错哦。我们喜欢吃很软的,放入花椒炸香。
2 水里放姜片和白酒,还真的可以吃呢 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。我们已经采摘过好几次了 ,
因为腐乳和生抽都有盐味,我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
10 把腐乳捣碎,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,最后大火收汁 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我以前只做过粉蒸类的,把猪蹄用水焯一遍。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧制时间长一点 。所以腐乳用3块就够了 ,味道超棒,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
