细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，改善了局部的细嚼血液循环 ，面色红润 。慢咽加速血液循环 ，吃饭时还分泌一种腮腺激素 ，细嚼提高了肌肤代谢活动 ，慢咽细嚼慢咽还可以避免进食过多的吃饭时食物 ，另外，细嚼防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的慢咽生理功能 。生成一种蛋白膜，吃饭时细嚼慢咽的人 ，在唾液分泌量增加的同时，一般不易得消化道溃疡病 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时
，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，有助于防治牙病
。增强了牙面的自洁作用，有利于节食减肥 。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，
”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，四 、皆宜嚼得极细咽下 。由于食物在口腔中反复咀嚼，皆宜嚼得极细咽下。
二 、防癌助寿
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