在挑选肉类时 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉，注水肉表面水淋淋的肉类 ，无黏性 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，肉类
2.米猪肉 。特别颜色较淡，留心有明显浸润感。健康
3.复冻肉 。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心切四五刀后 ，健康肉汁流失 ，组织松弛 。简介 ： 在挑选肉类时，瘦肉颜色灰暗无光 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。
如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，颜色较淡，这就是囊包虫 。