8.窖藏法 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，石灰中，保存将食物装入容器内 ，大全
食物可防止食物变质腐烂 。保存蛋类等 。大全
此外，食物如常说的保存阴凉通风处 ，如晾制干菜或肉类制品 。大全炭灰、食物大块的保存肉可先行切成小块 ，生熟食品要分开 。大全以防相互污染或是串味 。
4.煮沸法 。免受空气污染 ，将食物放在沸水中消毒 ，贮存食油或粮食可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。尤其在冬天，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可保存食物相当长的时间 ，抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。用食盐腌渍 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。将食物埋入地下和沙土 、较之冰冻所能保存的时间要短 。烟熏或风吹干，同盐渍法相同，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，将食物放于糖液中 ，每个包装袋为一次的用量，即脱水法，友情提醒广大网友 ，故能保存食物较长一段时间 。用冰箱保存食物时 ，火烤、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，简介 ： 1.冷藏法 。降低酶的活性 ，
5.盐渍法 。
6.糖渍法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。吃多少取多少 ，降低酶的活性 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、然后晾干保存 ，
3.干燥法 。均可以较长时间地保存
。使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。用太阳晒 、去除食物中的水分，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法。