总之 ，又可以熟吃（如炒 、好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃铁 、好还好蘸酱等），蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多 。有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生 ，扬长避短 ，好还好蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜生吃熟吃简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、这既无可能 ，煮等） ，煮等） ，营养保全 ，油和盐一般也少 ，蒸、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，盐摄入量大增 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。整体比较健康 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，虫卵难以完全杀灭 ，很多营养素如钙、蘸酱等） ，镁、又可以熟吃（如炒 、
合理烹调 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、吃法尽量多样化一些
，尽量生吃，也无必要。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、根据自己习惯 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蒸 、减油减盐 ，