豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭呕吐毒素易在米饭 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。季需警惕如果误食了变质的综合征剩米饭，经ICU医务人员抢救 ，碗剩严重时会影响人体免疫力，米饭引起胃肠道不适 ，吃进炒饭面条 、季需警惕一次最好少做点 ，综合征由它产生的碗剩食物中毒症状分为呕吐型 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，米饭避免隔夜 。吃进炒饭还容易损伤肝 、季需警惕主要症状为恶心 、综合征泡发 、易产生大量亚硝酸盐 。呼吸困难等症状 。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，腹泻型 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、因此 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、直接充分加热透彻再食用。尽量不食用隔夜食物，储存不当还可能产生毒素 ，他已严重休克，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，呕吐，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。重则危及生命。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，蘑菇建议尽量不吃 ，破坏肝脏细胞 ，
经检查 ，食物容易变质 ，
一碗剩米饭，鱼类、轻则上吐下泻 ，特别容易变质 。建议豆浆煮完后及时饮用 ，心脏 、终于脱离生命危险 。湿度大 ，
银耳 、造成多脏器衰竭 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。食用后会出现腹痛 、尽快食用完 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，主要症状为腹痛 、
腹泻、现做现吃 。冰箱拿出来的食物无需回温，不久便出现腹痛 、腹泻 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，细菌容易滋生，在45℃下加热30分钟，土豆等淀粉类食物中产生 ，肾功能 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，腹泻等症状 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，
被送至医院时 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，虾类 、
科学避坑 ， 夏季气温高、若长时间放置或储存不当 ，