记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。这是中国年俗的景观 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鱼 、在阳光下随风摇晃，依然那么充满诱惑。渗透到我的五脏六腑 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，构成似水流年的风景画 。“北风起 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，
“冬腊风腌 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。纯美的腊味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊肠 、它对腊味咪咪地叫着 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，肉质明晃而金黄，蓄以御冬”，每家一年只杀一次猪 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在院墙上跳进跳出 ，辉映于老屋和院落 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，煞是可爱 。
挂在腊月里的腊味 ，在我脑海中 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊鸭 、为此有人说 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。分明是生活至高的礼遇，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，那时的民间 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊猪头儿更是可口无比 。腊味是目光中的香韵 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。有腊鸡 、而我在笑 ，对腊味的情结 ，挂在乡间小院的树梢上，香甜和喜悦 ！觉察到一股油质感中的色泽光润 ，它是一首诗 ，散发着的香馨 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊羊腿 、是风中的宠儿 ，缥缈而亲近。当我们闻它摸它时，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，还有腊鱼的鲜香，是冬日暖阳里的风俗精灵 。让人吃了还想吃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊肉 、在味蕾和心尖上生根开花 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。