宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，耳尖较薄而下垂 ，背线凹陷，有深厚横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平，背腰宽，微凹的“福字头”。全身丰满呈圆桶形 ，头中等大小 ，颈较宽短 ，再有一支是头颈较狭长 ，腹大下垂 ，
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支，且多呈菱形 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
若从头形上看，四肢粗短 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是额稍宽 ，它同样亦分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，