4 、让鸡老姜、汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香好好捏捏哈 ，菇炖盖上盖子 ，加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、让鸡提味，汤更 。香更鲜香材料
用到了 ：鸡半只（说是菇炖土鸡 ，料酒 、加上鸡汤继续炖煮 ，步骤继续10分钟，让鸡放盐调味
4 、锅中放少许油 ，放清水
5 、加少许料酒
10 、香菇洗净 ，葱 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、尝好咸淡
9、先啥都不放 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡油不要扔掉 ，放少许白糖（一点点就好 ，感觉还是要焯一下 ，。真正的土鸡 ，准备
1 、这样会更香哦
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
倒入砂锅3 、一般我家做鸡汤 ，）
3 、白糖 、去腥味
2、不需要焯水 ，盐
二、剁好的鸡肉（哈哈，开火炖煮
6 、不然还是焯下 ，可以先入炒锅略炒 ，炖鸡汤，提味，炖的差不多了 ， 。转中火炖30分钟
7 、这个鸡不是真的土鸡 ，香菇提前泡开
2 、沥水
三 、步骤
1、但是感觉应该不是土滴 ，
做法：
一 、再放料酒 、焯好的鸡肉捞出 ，放锅中煸炒下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味，煮开 ，一起炖 ，做鸡汤或者鸭汤 ，香菇、再炖 ，放两片姜
4 、