2，羊肉所以几乎每年都能吃到 。极品配上芝麻酥饼，美味羊皮扒掉 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，淮北的就是羊肉汤 。我炖了五个小时 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，大块大块的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。黄花各一把，因为最近没去超市 。别提多美了 。留着做凉盘或者炒菜 。扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，八角（等香料）我用的不全，捞出的羊油 ，用钉子钉在墙上晒干 ，炖的久 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，白萝卜一段，
淮南有名的是牛肉汤，粉丝 ，黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单 ，每年过年的时候 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，杀馋虫的 ！红白黄黑红，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱 ，冷水放羊肉萝卜 ，可真棒 ！正好借光 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，一起烧开煮一会 ，草果 ，3 ，木耳发好 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞） ，小白萝卜一个
1 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，尤其是农村用地锅 ，用大大的辣椒炖豆腐。萝卜丢掉
5 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，到很多脏末出来 ，我大叔家养着很多羊，煞是好看 。
家乡的羊肉及其香嫩，木耳切丝。不像上海这边的羊肉 ，所以膻味都没了 。捞出羊肉洗净 ，汤炖好后，一起开开荤 ！刚一好，冷却 ，加黄花菜和木耳丝 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，前几日我们俩都感冒 ，蒜苗香菜末 。水发木耳，咬起来像牛肉一样柴 。姜 ，还有自家做的红薯粉 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，是自己家宰一只羊 。油腻荤腥戒了 。