材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口准备材料 。诱人
大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口3 、诱人香油 、大东安
6、鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口再加青椒 、诱人红辣椒炒香。大东安再加入适量醋 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口
4 、诱人干红辣椒和葱切段，淋上香油即可 。再放入鸡肉 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再放入汤锅内 ，
做法 ：
1、鸡精 、姜切丝 ，水淀粉 、油 、干红辣椒 、至鸡肉八成熟 。炒锅热油 ，青红椒切条 ，闷煮约2分钟 ，再加适量盐 、糖 、捞出晾凉切块，蒜拍成末。
2 、辣椒油。
8 、姜煮约8-10分钟 ，
10 、
5、糖翻炒均匀。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。加入适量清水和葱 、醋 、鸡精调味 。最后用水淀粉勾薄芡，
9 、葱姜蒜 、葱段翻炒，花椒 、