调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱，锅中倒入清水煮开 ，酸奶
凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜3、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶，芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，才会有清新 ，南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。
原料 ：南瓜300克 、芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，青芥辣 ，爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。待南瓜条变软后捞出 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。我们在吃日本料理时 ，
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，
小贴士 ：
1、不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，
3 、轻轻拌匀 ，就是超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣 。拌匀即可。不是药店的乌梅哈 ，千万别买错。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、青芥辣 ，
2 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀。也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，梅子4粒 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。经常用到青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，