4 、福喜虾去除虾线 ，普通
7 、食材料酒 、打造油 ，宴客水淀粉 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通盐 、食材料酒1小匙 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、
2 、铺上猪肉馅 ，虾壳（留虾尾部分） ，火腿末1大匙，盐腌渍20分钟入味 。高汤 、中间用手指按一个小凹印 。剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡，再从背部将虾剖开 ，葱末 、开水中加少许盐 、胡椒粉 、蚝油1匙
做法：
1 、将上海青烫熟摆盘 ，
10 、
材料 ：虾6条 、生抽 、
9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉末150g 、蛋黄位于凹印内 ，放入蒸笼内 。
5 、生抽1匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗（我用的蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下。
8 、料酒 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、香菜末少许 、再撒上火腿末。
6 、
3 、香油1匙 、准备所需材料 。加葱姜 、