6 、肉肠蚝油 、咸蛋
10 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦白糖 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，
3 、肉肠生菜、咸蛋生抽、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生姜 、中间高四周低，食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。锅内烧开水，
8 、
5 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料 ：瘦肉 、生菜洗净 。马铃薯生粉15克，葱头
调料：食油 、底部铺平即可（我的盘不平，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
咸蛋黄切片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。粉有些厚了）7 、
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、