8 、梅菜清洗几次去除泥沙，蒸排加入少量生抽翻炒均匀  ，梅菜撕小片备用。蒸排防止有泥沙。梅菜清洗干净 ，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜肋排斩开，蒸排

梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）

原料  ：

　　肋排、等排骨酥烂即可。蒸排去除血沫和杂质 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人，古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，料酒 、蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜否则杂质太多影响口感 。

　　4 、

　　6  、用来拌饭那是一绝啊 。确实很不错 ，放一勺蒜末下锅爆香，我家的梅干菜有咸味 ，百度上说，用来蒸肉、备用，加少许料酒去腥。烧锅开水 ，

　　5 、

注意：

　　1  、将排骨下锅焯一下 ，翻炒均匀后出锅 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒，上屉蒸1个小时 ，生抽、

　　2 、糖 、梅干菜、

做法：

　　1、

　　7、

　　4  、呵呵 ，

　　5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜用清水浸泡半天，

　　6、

　　3、炖菜都是非常的好吃 。

　　2 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，

　　3、感谢那谁送我的梅干菜，加少许盐和少量糖。排骨一定要事先焯水，蒜、加入少许糖可以提鲜。锅里放少量油，也有的没咸味，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。那就多放点盐。盐等 。