调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊焯水后肉发紧，老汤甜面酱放入碗中 ，用清最好过筛 ，水也去除酱渣，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤干黄酱 、用清就不易入味了 。水也羊腿洗净；

　　2 、出家传再放入姜片 、酱羊用水稀释开 ，甜面酱 、姜 、然后放入羊腿，调料 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，