切成丝；

　　2 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血

　　原料 ：鸭腿一只 、萝卜大米200克、鸭腿

　　做法：

　　1、早春粥胡粥姜丝10克 、清肺鸭腿肉丝，补血用料酒 、萝卜鸭腿洗干净 ，鸭腿剔骨取肉 ，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，小胡萝卜100克 、补血料酒一勺、萝卜胡椒粉2克  。鸭腿大米加足量的水 ，葱末5克 、姜丝  、盐5克、2克盐码味；

　　3  、煮10~15分钟．