2 。口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，
8 、绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌
4 、覆盆
3 、淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感冷却备用。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入，
6、激凌可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆颜色也会变重。淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感
做法 ：
1 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀 。覆盆子是一种浆果 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、动物性淡奶油300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓切粗粒 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
Tips ：
1 、
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。且用勺子挖成小块 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果用电动打蛋器搅拌，所以我只用了100g。再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，香草豆荚半根 ，调好的液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡。可以节省几次搅拌次数。覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶，2 、牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放 。但因为进口的果泥价格不菲 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装 ，口感会更加蓬松。味道偏酸 。
7 、筛掉气泡和香草豆荚 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，朗姆酒30ml。
原料：蛋黄3个 ，